2023年第一季度家禽产销形势分析

一、生产供应：家禽存出栏稳定增长，禽蛋供应稳定

家禽存栏量和出栏量均有增加。第一季度我市家禽养殖生产保持稳定，存栏量为1928.0万只，同比增长4.4%；出栏量为1701.35万只，同比增长2.0%。禽肉产量2.1597万吨，同比增长1.64%，禽蛋产量3930吨，同比增长4.7%。

二、市场行情：肉鸡价格较为稳定，鸡蛋价格有所回落

肉鸡价格较为稳定。第一季度肉鸡价格总体呈上涨趋势，元宵过后，企业、工厂返工上班，大中小学陆续开学，据省农业信息监测体系数据，2月肉鸡出栏均价涨至16.8元/公斤，环比上涨1%，批发均价涨至21.0元/公斤，环比上涨7%，肉鸡零售均价为38.5元/公斤，环比基本持平。蛋价总体呈下滑趋势。2月鸡蛋出场均价为11.7元/公斤，环比持平。鸡蛋批发价格主要受省外蛋价影响，市场批发均价跌至9.7元/公斤，环比下跌8%。鸡蛋零售均价跌至13.7元/公斤，环比下跌2%。

三、养殖效益：养殖成本下降，肉鸡、鸡蛋生产均有盈利

第一季度养殖生产成本下降，养殖仍有盈利。据省农业信息监测体系数据，1至3月养殖成本逐月下降，养殖成本均价为16.7元/公斤，环比下降0.3%，盈利0.6元/公斤。1至3月鸡蛋生产成本逐月下降，生产成本均价为10.4元/公斤，环比下降2.8%，盈利1.1元/公斤。