品种名称：鸿雁12号

　　选育单位：广东省农业科学院茶叶研究所

　　联系方式：020-38272712

　　与同类品种比较的品质优势：鸿雁12号是从铁观音自然杂交后代中单株分离、系统选育而成，属无性系，灌木型，中叶类，早芽种。茶类适制性广，适制高乌龙茶、红茶、绿茶，全年均能生产出高花香茶类产品，且制优率高，市场应变能力强。（1）适制红茶：鸿雁12号茶树品种适合制作高品质红茶。其制作的红条茶外形条索紧细，金毫满披，具有花香突出的香气特征，汤色红亮，滋味甜醇，这些特质使其在红茶市场中具有竞争优势。（2）适制绿茶：该品种也适制花香绿茶，外形细秀翠绿，香气高爽，滋味浓醇爽口，汤色黄绿明亮，为消费者提供了高品质的绿茶选择。（3）适制乌龙茶：鸿雁12号的另一个显著特点是其适制高花香乌龙茶，其花香高浓持久，滋味浓爽滑口，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀。这些特性在乌龙茶中极为受宠，为鸿雁12号在乌龙茶市场提供了强有力的竞争力。（4）内含物丰富：鸿雁12号春茶一芽二叶干样约含水浸出物52.5%、氨基酸2.1%、茶多酚23.2%、咖啡碱3.5%。这些丰富的内含物是其独特风味和高品质的重要物质基础。

　　与同类品种比较的产量与效益优势：（1）高产特性显著：鸿雁12号在三年品比试验中，年平均产鲜叶达到377.9kg，相较于福建水仙对照种增产41.3%，这一产量优势在农业种植中极为显著。此外，在全国区域试验中，三年平均产量分别比对照黄棪增产10.29%、29.64%和32.76%，这些数据充分证明了鸿雁12号在产量上的卓越表现。（2）广泛的适制性与高品质产出：鸿雁12号茶树品种的适制性广泛，能够满足不同茶类的生产需求，适制高香红茶、乌龙茶和绿茶。雁12号制作出来的红茶外形条索紧细，香气花蜜香突出，汤色红亮，滋味甜醇；乌龙茶花香高浓持久，滋味浓爽滑口，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀；绿茶外形细秀翠绿，香气高爽，滋味浓醇爽口，汤色黄绿明亮。这种广泛的适制性与高品质产出，使得鸿雁12号能够满足不同消费者的需求，进一步拓宽了其市场应用空间。（3）独特的产品风格与市场竞争力：在当前市场同质化严重的背景下，鸿雁12号以其独特的产品风格脱颖而出。其花香突出，滋味醇爽，品质优良且风格独特，这些特点使得鸿雁12号在市场上具有较高的辨识度。相较于同类产品，鸿雁12号的市场定位更加精准，市场欢迎程度也更高。这种独特的产品风格不仅提升了消费者的品饮体验，也为茶叶企业带来了更为广阔的市场空间和发展前景。

　　生长特性及病虫害发生情况：（1）树型：鸿雁12号茶树品种为灌木型，中叶类，早芽种，树姿半开张，生长势强。（2）芽叶特征：叶片呈稍上斜状着生，成熟叶呈长椭圆形，叶色深绿，叶面微隆，叶身平，叶缘微波状，叶尖渐尖，叶齿密浅，叶质较硬脆。叶片呈长椭圆形，叶色深绿，叶面微隆，叶齿密浅，叶尖渐尖。芽叶绿色带紫，茸毛少，一芽三叶百芽重为72g，发芽密度较大，表现出较强的生育力。新梢芽叶绿色带紫，茸毛少，一芽三叶百芽重为72g，发芽密度较大。（3）适应性：鸿雁12号的栽培适应性强，移植成活率高，易扦插，成活率达95%以上。（4）抗性：鸿雁12号具有较强的抗寒、旱及小绿叶蝉能力。这一抗性特性减少了病虫害对产量和品质的影响，同时也减轻了茶农的防治压力和成本。

　　栽培（养殖）要点：（1）选择土壤湿度较高，土层深厚肥沃的地块种植，以酸性红壤栽培为宜；（2）采用扦插育苗种植或嫁接换种方法推广种植；（3）选择高山或北回归线以北茶区种植；（4）重施有机肥，适当间种遮阴树，以克服持嫩性不高的弱点，充分发挥其花香甜韵的种性优势；（5）幼龄茶园进行3次定型修剪，第1次修剪的高度为距离地面15-20cm；第2次修剪在一年后在茶苗45cm左右进行，修剪后离地30-40cm；第3次定型修剪在二次修剪后一年，定型后株高45-50cm；（6）春茶结束后进行一次轻修剪，在上年修剪的基础上剪口提高3-5cm；（7）3-5年进行一次深修剪，修剪树冠以下10-15cm。

　　适宜推广区域：鸿雁12号适宜在广东、广西、湖南、福建等茶区进行推广种植。